Satıcı için ne anlama geliyor?
Pazaryerinde stoksuz kalmanın bedeli satış kaybından büyüktür: sipariş alıp gönderemezseniz iptal, satıcı puanında tedarik edememe ve müşteri şikâyeti gelir. Emniyet stoğu bu riski azaltır, ama rafta bekleyen para demektir; fazlası stok devir hızını düşürür.
Kampanya dönemlerinde, 11.11 ve Kasım indirimleri gibi talebin sıçradığı haftalarda ve tedarikçinin teslim süresi değişken olduğunda emniyet stoğunu artırmak gerekir. Hesap ürün bazında yapılır; her ürünün satış hızı ve tedarik süresi farklıdır.
Örnek
Basit bir yöntem: (en yüksek günlük satış × en uzun tedarik süresi) - (ortalama günlük satış × ortalama tedarik süresi). Ürün günde ortalama 20, en çok 30 adet satılıyor; tedarikçi ortalama 7, en geç 10 günde getiriyor. Emniyet stoğu = 30 × 10 - 20 × 7 = 300 - 140 = 160 adet.
Sık yapılan hata
Bütün ürünlere aynı emniyet stoğunu vermek. Günde 2 adet satan ürüne 160 adet emniyet stoğu aylarca rafta kalır; günde 50 satana yetmez. Hesabı ürün bazında, son dönemin satış verisiyle yapın ve kampanya öncesinde güncelleyin.
Kaynaklar
Emniyet stoğu için mevzuat yoktur. Örnekteki formül stok yönetiminde kullanılan basit yöntemlerden biridir; talep dalgalanmasını istatistikle hesaplayan yöntemler de vardır.
Webtegra'da
Webtegra'da her ürün için bir kritik stok seviyesi belirler, stok bu seviyenin altına inince uyarı alırsınız. Seviyeyi emniyet stoğu ile tedarik süresindeki satışın toplamı olarak koyabilirsiniz. Kritik stok uyarısı: Kullandıkça Öde, Mikro, KOBİ ve Kurumsal paketlerinde var.
Ürün ve stok: bir kez girin, her yerde güncel
İlgili terimler ve araçlar
- Yeniden sipariş noktası, tedarikçiye yeni sipariş verilmesi gereken stok seviyesidir: ortalama günlük satış × tedarik süresi + emniyet stoğu.
- Kritik stok, altına inildiğinde uyarı verilmesi için ürün başına belirlenen stok seviyesidir.
- Stok devir hızı, bir dönemde stoğun kaç kez satılıp yenilendiğini gösterir: satılan malın maliyeti ÷ ortalama stok değeri.
- Stok senkronizasyonu, bir satış kanalında satılan ürünün stoğunun diğer bütün kanallarda da aynı anda düşürülmesidir.